AZIENDA AGRICOLA

L’azienda agricola il Rustico è una piccola azienda a carattere familiare di circa 15 ettari che si trova sulle colline di Bellosguardo nel comune di Castelfiorentino, composta per lo più da vigneti e oliveti per la produzione di vino IGT, chianti DOCG, chianti DOCG Riserva, Vinsanto del Chianti e olio extravergine di oliva IGP.

RISTORANTE AGRITURISTICO

“Il Cigliere del Rustico” oltre ad essere punto vendita aziendale, è un luogo dove poter gustare piatti tipici della tradizione toscana preparati con prodotti provenienti dalla nostra azienda agricola e in parte da aziende agricole della zona, tutto nel rispetto della filiera corta indice di genuinità, freschezza e stagionalità dei prodotti. Il servizio è svolto da persone di famiglia e collaboratori spesso impegnati anche nel lavoro agricolo, che è la nostra attività principale. Per questo le aperture del ristorante sono limitate compatibilmente al suo svolgimento.
La nostra cucina è rivolta a chi ama la tradizione, la semplicità e la genuinità dei prodotti della nostra terra.

IL PUNTO VENDITA AZIENDALE

Nel punto vendita e ristorante agrituristico “il Cigliere del Rustico”, si trovano il vino, la grappa, l’olio (con etichette di prestigio che riproducono le opere del pittore Gino Terreni), le confetture, il miele e alcuni prodotti di agricosmesi creati con materie prime biologiche e naturali.

Prodotti dell’azienda

▪ Vino IGT rosso, bianco e rosato
▪ Vino Chianti DOCG
▪ Vino Chianti Riserva DOCG
▪ VinSanto del Chianti DOC
▪ Ippocrasso
▪ Grappa del Selvatico
▪ Confetture
▪ Miele
▪ Agricosmesi

Il Cigliere del Rustico è sede dell’Associazione Archivio Gino Terreni, noto pittore empolese.

Durante l’anno vengono realizzate serate di interesse artistico e culturale unite a degustazioni di vino e prodotti aziendali.